清炒咸鱼块
[主料]
鱼块：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
香醋：适量
葱：适量
干红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒咸鱼块的做法步骤]
1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
2、放入提前煎好的鱼块，翻炒。
3、放入一勺料酒。
4、放入一勺香醋。
5、放入一勺生抽。
6、放入葱段，干辣椒翻炒。
7、放入青椒翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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