青瓜拌卤猪头皮
“ 清爽不油腻，微辣一点点的酸，很下饭哦”
[主料]
青瓜：1小节
卤猪头皮：100克
[辅料]
香菜：1棵
小米椒：一丢丢
蒜末：少许
乌醋：少许
酱油：少许
糖：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[青瓜拌卤猪头皮的做法步骤]
1、青瓜去部份皮切粗小段，香菜洗净切碎，切点蒜末，小米椒，卤猪头皮切薄片。
2、取一碗调酱汁:酱油，乌醋，糖，蒜末，小米椒搅拌均匀。
3、把青瓜段，卤猪头皮放入调好酱汁碗中拌匀即可。
4、拌匀后装碟就可以品尝了。
使用的厨具：其他
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