红烧咖喱鸡
“ 想吃到好吃的咖喱，建议用纯泰国进口的那种，好吃，味道纯正，虽然有点小贵，物有所值。”
[主料]
家鸡：半只
露莎士咖喱酱：3匙
红椒：半个
青椒：半个
洋葱：半个
料酒：1勺
姜片：2块
酱油：2匙
盐：少许
[辅料]
水：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧咖喱鸡的做法步骤]
1、所需材料。
2、将半只鸡洗净剁成小块。
3、青红椒、洋葱也洗净切成小块。
4、上锅入油，放入姜片。
5、加入鸡块炒干水分。
6、加入一小勺料酒炒匀去腥味。
7、加入2汤匙酱油翻炒片刻。
8、加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的）
9、一次性加入足够的水。
10、盖紧锅盖大火烧煮。
11、煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。
12、放入青红椒洋葱。
13、接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。
14、煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。
15、成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。
使用的厨具：炒锅
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