白灼鲜虾
“ 从超市里买到了活的虾，一只只活蹦乱跳的，真是招人喜欢呢。回到家，用最简单的方法，就可以吃到鲜美的虾啦。”
[主料]
鲜虾：250克
[辅料]
盐：1克
料酒：4克
姜：1克
香醋：5克
胡椒粉：0.5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[白灼鲜虾的做法步骤]
1、原料：鲜虾、姜。
2、虾洗净，加入料酒、盐和胡椒粉腌10分钟，锅中烧开水，将虾码入盘中，蒸9分钟。
3、姜切碎末，加入醋，调成姜醋汁。
4、蒸好的虾，配上姜醋汁，美美的享用吧。
[小窍门]
1、、喜欢吃辣的，可以在姜醋汁中，加点红油或者辣椒油。
使用的厨具：蒸锅
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