酸奶火龙果雪媚娘
“ 为了消耗家里的淡奶油，做了份火龙果雪媚娘，这次用酸奶替代纯牛奶，口感也不错，好吃的停不下来…”
[主料]
酸奶：1瓶（220ml）
糯米粉：100克
生粉：30克
[辅料]
红心火龙果：半个
淡奶油：适量
[调料]
白砂糖：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸奶火龙果雪媚娘的做法步骤]
1、倒入酸奶。
2、加两勺白砂糖（差不多20克），可根据个人口味添加。
3、倒入100克糯米粉，30克生粉搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜，用牙签插几个孔，上锅蒸15分钟，焖5分钟。
5、烤盘上放入糯米粉，150度，烤10分钟。
6、蒸熟的面团放凉，撒上蒸熟的糯米粉，搓成长条，切成小剂子。
7、用擀面杖擀成面皮，铺在圆形小碗上，或者调味碟上。
8、挤上奶油，放上火龙果粒，再挤上奶油，像包包子一样包起来。
9、包好的雪媚娘，放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。
[小窍门]
奶油是提前打发好，冷藏一个小时，感觉口感更佳。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶