蜜汁果香猪肉脯
“ 味露，又叫鱼露，是东南亚特有的调味料。与糖酒混合，产生独特果香。此款香甜好吃的肉脯，孩子们特别喜欢。”
[主料]
猪后腿肉：500克
[辅料]
味露：60克
糖：100克
料酒：一汤匙
五香粉：半茶匙
胡椒粉：半茶匙
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蜜汁果香猪肉脯的做法步骤]
1、原料。猪后腿肉（纯瘦肉）绞成肉馅。
2、所有调料拌匀，加入绞肉，搅拌至上劲，放冰箱腌一夜。
3、平底锅放少许油加热，将肉分成乒乓球大小，压扁成小饼状，煎至两面金黄。
4、成品。味露和糖让肉有奇特的果香。香甜好吃，孩子们会一口接一口！
使用的厨具：平底锅
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